Suba desenfrenada de precios, restricciones y faltantes en alimentos

Sociedad 07/09/2023 InformateSalta InformateSalta
indice barrial de precios

Comprar comestibles se volvió un trabajo de especulación, análisis y seguimiento en precios, ya que algunos alimentos básicos aumentan, en un poco más de un mes, a montos impensables tiempo atrás. 

Los que tuvieron una suba impactante fueron el azúcar, harina y aceite según relevamiento de El Tribuno. 

Por su parte, el azúcar a principios de agosto costaba $689,85 mientras que hoy ronda alrededor de los $918,34, aumentando así en un 33,12%. En cuanto a la harina 0000 actualmente se consigue hasta los $335 siendo que el mes anterior no superaba  los $300. El aceite, encabeza el podio de los alimentos con mayor aumento, una botella de 900 cc tenía un precio entre $500 a $843, ahora llega a costar $1100. 

Precios Justos

Las restricciones en comercios también se hacen notar, productos del programa Precios Justos también se vieron afectados por esta medida como harina y aceite que nuevamente encabeza la lista en este caso, por otro lado también hay faltantes de estos productos como de fideos. 

La tarjeta de crédito se convierte en la aliada en estas épocas de crisis, no se utiliza para comprar electrodomésticos o productos fuera de las primeras necesidades como se hacía hace un tiempo sino que es esencial para comprar carne, azúcar, yerba, jabón y demás productos básicos. 

Juan, jubilado, comentó a un medio local su preocupación por los precios “hoy vemos un precio y mañana otro. Los jubilados sobrevivimos como podemos. El asado quedó atrás y el pollo tampoco está tan barato”, esto en relación que el pollo se consume más en épocas donde la carne aumenta su costo.

Precios de canasta básica:

·         Un sachet de un litro de leche entera cuesta $378,75.

·         Blando en oferta el kilo, surtido de paleta, $2700. 

·         Kilo de bife ancho de novillo $3000

·         Kilo de milanesa bola de lomo y de cuadrada de novillo $3599. 

·         Kilo de milanesa de nalga de novillo $3800. 

·         Kilo de pollo congelado con menudo $600. 

·         Kilo de arroz entre $605 a $754. 

·         Medio kilo de fideos tallarines entre los $314 y $431. 

·         Medio kilo de yerba entre $700 y $1033.

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