La bandeja de huevos cuesta igual que dos kilos de pollo ¿por qué aumentó?
El costo del maple prácticamente se duplicó desde enero a abril. Los factores que incidieron en el fuerte aumento.
En lo que va del año, el precio del huevo practicamente se duplicó y actualmente una bandeja de 30 unidades cuesta casi lo mismo que dos kilos de pollo. Dependiendo del comercio y el color del producto, el maple cuesta entre $ 85 y $ 90.
La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) confirmó que no sólo hubo fuertes aumentos sino también que la escasez terminó impactando en el precio de los huevos. En Tucumán la bandeja arrancó el año en $ 50, en marzo se reajustó en $70 y tras las Pascuas se disparó a $ 90, aumentó casi el doble en el trimestre.
El presidente de la cámara afirmó que el sector se vio afectado por las altas temperaturas de enero y febrero que provocaron la muerte de muchos animales y, por lo tanto, bajó la producción; el aumento del dólar influyó debido a que muchos de los insumos están cotizados en esa moneda, y que la sequía encareció el precio de la soja y el maíz, que son los principales ingredientes del alimento balanceado de las gallinas.