“Sacar una ley sin antes educar acerca de la importancia de un consumo responsable no tiene sentido”

Durante los días que se llevó adelante el Salón Vino de Altura 2014, se brindaron charlas simultáneas a los visitantes en dos auditorios, entre las que se contó con la presentación del programa de Wine in Moderation, expuesto por Natalia Álvarez de Bodegas de Argentina.

Sobre este tema explicó “Con el paso del tiempo, y a medida que este tema se hace cada vez más conocido, se genera interés por parte de la gente y por ende, también aceptación. El consumo Responsable es un tema vigente en nuestros días y es uno de los pilares de la responsabilidad social empresaria de lo que no podemos dejar de lado. En este sentido, desde Bodegas de Argentina se trabaja en un programa de consumo responsable cuyo objetivo es educar al consumidor, comunicar y generar que el beber bien y sanamente sea un hábito cultural y un estilo de vida".En lo que respecta a la implementación de la Ley Tolerancia Cero, expresó “Sacar una ley sin antes educar y generar comprensión acerca de la importancia de un consumo responsable hacia la sociedad no tiene sentido. Sí es importante generar una sanción para quien infringe la ley, porque la responsabilidad de uno mismo es también la de todos. Pero también sabemos que las obligaciones y restricciones son negativas y paralizan. Con una campaña que sustente la educación y la comunicación se tendrían mejores resultados y más efectivos a futuro”, finalizó Natalia.

El Salón Vino de Altura continuará exponiendo sus sabores y aromas en diferentes lugares del país. El próximo miércoles 17 de septiembre se realizará la cuarta edición en el Holiday Inn de Córdoba Capital. El 8 y 9 de octubre la séptima edición en el Faena Hotel de Buenos Aires. Paulatinamente en estos ocho años, el Salón fue creciendo y trasladado sus vinos a distintos puntos de consumo.

 

Fuente: www.informatesalta.com.ar