Consumo de carne de gato: Advierten que no sería la primera vez que sucede algo así

A raíz de conocerse la noticia sobre una denuncia en barrio Ceferino que acusa a una carnicería de vender carne de gato, InformateSalta dialogó con el médico veterinario Walter Chihan quien sostuvo que es algo que en otros países se realiza y aseguró que "ha habido una época en nuestro país cuando grupos de personas buscaban gatos para consumo".

Es que "con la situación económica dificil, la gente busca cualquier oportunidad para vender cosas que no son reales" lamentó el especialista.

Respecto a las enfermedades que se pueden transmitir a partir del consumo de la carne de este animal, Chihan explicó que "la enfermedad típica de los gatos es la toxoplasmosis, esta no se puede contagiar en un embutido porque algunos condimentos pueden ser nocivos para los parasitos".

Se debe considerar que la toxoplasmosis es una infección causada por un parásito llamado Toxoplasma gondii que suele ser contraídas por personas al tener contacto con las heces del gato, no con su carne.

"He visto consumir carne de gato en otros países y ha habido una época en nuestro país cuando un grupo de gente buscaba gatos para consumo", sostuvo para luego agregar que "estas personas viven y sobreviven sin problemas porque no hay una enfermedad que uno pueda adquirir"

Sin embargo, "nuestro cuerpo no esta adaptado a este tipo de dieta por lo que puede generar algún problema gastrointestinal".