Por la inflación, restaurantes salteños dejaron de tener carta impresa

En diálogo con InformateSalta el Presidente de la Cámara de Gastronómicos de la Provincia de Salta, Juan Lucero comentó sobre el proceso inflacionario que vive el país y como se ven ellos afectados. A su vez, se mostró entusiasmado por el fin de semana largo y la llegada masiva de turistas con el PreViaje.

"Los precios son lo más complicado, los gastronómicos trabajamos con cartas con QR para poder ir de a poquito ajustando. Se hace imposible tener cartas físicas", comenzó diciendo respecto a la crisis económica que atraviesa el país.

Lo cierto es que "Salta es muy competitiva en precios porque la verdad es más económico que el Sur, Buenos Aires, Córdoba y hay muchas ofertas, variedad para todos los bolsillos".

En el último tiempo "bajó el consumo pero creo que es como que la salida familiar a comer es un clásico y eso acompaña a que estemos trabajando. No estamos trabajando mal, estamos trabajando bien quizás no con los niveles que se esperan".

Consultado sobre como se preparan de cara la PreViaje dijo: "Estamos por hacer una campaña de cartelería para aclarar qué locales aceptan el PreViaje, siendo Salta el primer destino más elegido eso va a sumar. Va a ser muy bueno".