En diálogo con InformateSalta el Presidente de la Cámara de Gastronómicos de la Provincia de Salta, Juan Lucero comentó sobre el proceso inflacionario que vive el país y como se ven ellos afectados. A su vez, se mostró entusiasmado por el fin de semana largo y la llegada masiva de turistas con el PreViaje.
"Los precios son lo más complicado, los gastronómicos trabajamos con cartas con QR para poder ir de a poquito ajustando. Se hace imposible tener cartas físicas", comenzó diciendo respecto a la crisis económica que atraviesa el país.
Lo cierto es que "Salta es muy competitiva en precios porque la verdad es más económico que el Sur, Buenos Aires, Córdoba y hay muchas ofertas, variedad para todos los bolsillos".
En el último tiempo "bajó el consumo pero creo que es como que la salida familiar a comer es un clásico y eso acompaña a que estemos trabajando. No estamos trabajando mal, estamos trabajando bien quizás no con los niveles que se esperan".
Consultado sobre como se preparan de cara la PreViaje dijo: "Estamos por hacer una campaña de cartelería para aclarar qué locales aceptan el PreViaje, siendo Salta el primer destino más elegido eso va a sumar. Va a ser muy bueno".
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