A 10 días de ArgenCarne ya está disponible la lista disertantes que tendrá la muestra

ArgenCarne NOA 2023 es un evento que congrega a productores y referentes ganaderos de todo el país, quienes se reunirán en Salta a fin de profundizar en las realidades, los avances, las dificultades y las estimaciones dentro del sector productivo cárnico. Ahora se dio a conocer la agenda de disertantes. 

Ya está definido el programa de Clases Magistrales de Cocina, donde se destaca Alejandra Choque Vilca con su “Lomo de llama macerado”; Alavaro René Correa con “Cuadril ahumado a la piedra”; Emanuel Toranzo con “La Cocina como medicina” y Andres Akinci con su ”Pollo al curri con rissoto de hongos encebollado”, entre otros cocineros locales, regionales e internacionales. Aquí va el programa completo: