Recomiendan tener cuidado con los alimentos en esta epoca del año
La Secretaría de Nutrición y Alimentación recomienda poner especial atención en la conservación de los alimentos y la cadena de frio para evitar la descomposición y la proliferación de bacterias.
La Secretaría de Nutrición y Alimentación Saludable del Ministerio de Salud Pública recomienda poner especial atención en la conservación de los alimentos, y a la cadena de frío que deben mantener, para evitar la rápida descomposición y la proliferación de bacterias causantes de diarreas y gastroenteritis.
Debido a las altas temperaturas resulta necesario poner especial atención en la conservación de los alimentos, y a la cadena de frío que deben mantener, para evitar la rápida descomposición y la proliferación de bacterias causantes de diarreas y gastroenteritis.
Asimismo, se aconseja intensificar la higiene al momento de manipular los alimentos y antes de cada comida, evitando consumir mayonesas o salsas sin refrigerar o alimentos de dudosa procedencia.
Se deberá hacer hincapié en evitar la ingesta de productos mal cocidos, sobre todo hamburguesas o carne molida, que pueden contener la bacteria Escherichia Coli, causante del Síndrome Urémico Hemolítico.
Los lactantes deberán mantener la rutina de alimentación, ya que esto contribuye a la hidratación del bebé.
En el caso de presentar un cuadro diarreico, se debe consultar inmediatamente al pediatra o médico de cabecera, evitando la automedicación y consumiendo los alimentos recomendados por el especialista. Se recuerda, que las prácticas óptimas de higiene, conservación y el consumo de agua segura evitan las diarreas.
Fuente: Parte de prensa