Peligra la importación de harina y vuelve a subir el pan

Como se anticipaba la semana pasada, la guerra entre Rusia y Ucrania comienza a tener efectos internacionales y uno de ellos es el aumento en el precio del trigo, ya que son los principales proveedores de harina. El producto aumentó cerca de un 40%, lo que repercute directamente en los precios de las panaderías.

InformateSalta consultó en panadería Las Flores, en Ituzaingó 343, cómo impactó ésta suba en los precios. “La harina ya estaba en $850 la bolsa, el precio es inestable. Los clientes entienden el tema de la suba porque no es solo en el pan sino en la carne, fiambre, productos que están aumentando más que el pan”, dijo María, una de las encargadas.

Desde la Cámara de Panaderos de Salta recomendaron vender el kilo a $260. “Trabajamos mucho con vendedores ambulantes en la calle, en confiterías. El aumento por ahora es entre el 10% y el 15%”, sostuvo la mujer.