Incautan más de 200 kilos de carne no aptas para el consumo humano

En la madrugada de ayer, durante un control vehicular en Ruta Provincial N° 29 del departamento de Anta, la policía decomisó más de 200 kilos de carne caprina que eran trasladados sin medidas de saneamiento por lo que no era apta para el consumo humano. Dieron intervención a personal de la División Rural y Medio Ambiente.

El procedimiento estuvo a cargo de efectivos de la Dirección Unidad Regional 5 y se realizó alrededor de las 1.30 horas, en el acceso a las localidades de Los Rosales y San José de Orquera.

La patrulla policial controló una camioneta ocupada por dos hombres de 39 y 43 años, encontrándose en la caja de la misma 11 caprinos faenados envueltos con plástico.

Al no poseer cadena de frío, medidas mínimas de higiene ni documentación que avale la procedencia y habilite el transporte del producto cárnico, incautaron más de 200 kilos de cabrito, considerando el riesgo que significa para la salud pública, labrándose la infracción correspondiente.