Una a una las irregularidades de la fábrica de papas La Española: ¿Se muda?

Sociedad 06 de septiembre de 2021 Por InformateSalta
la española papas

El principal motivo por el que fue clausurado el galpón ubicado en República de Siria 1400, donde se fabricaban las papas y otros alimentos, es por exceder el tamaño de establecimiento permitido para la zona. Vecinos presentaron reiteradas denuncias por malos olores y ruidos molestos.

La contadora María Fernanda Hiyin ratificó en inSalta la intención de trasladarse al Parque Industrial de Salta en donde, en concordancia con el informe municipal, aseguró que la firma tiene un predio acorde para su funcionamiento.

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Los informes de Control Comercial, Bromatología y Control Ambiente, refieren a los siguientes incumplimientos:

- Documentación vencida

- Malos olores

- Falta de higiene en las áreas de elaboración de alimentos

- Falta de certificado de manipulación de alimentos

- Actividad productiva no permitida en la zona

- Falta de certificado de Habilitación Comercial vigente

- Falta de certificados exigibles por el Código Alimentario Argentino como el de Aptitud Ambiental (CAAM), de Salud de los empleados

- Falta de certificado de manipulación de alimentos, desinfección vigente y cobertura de áreas protegida.

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Hiyín aclaró que los residuos y olores que se le adjudican a la firma, no son resultado de la operación de la misma, sino por el hecho de estar junto a un descampado que emana estos olores, lo cual estaría acelerando la decisión y la necesidad de la mudanza.  

Por otra parte, aseguró que cuenta con la documentación que denuncia como faltante a excepción de un solo certificado, cuya gestión no avanza justamente por las reiteradas denuncias de los vecinos.   

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