En Diputados declararían hoy el día "provincial" de la Empanada Salteña

La Cámara de Diputados iniciará este  martes 8 de marzo su actividad legislativa con la primera sesión ordinaria, donde se abordarán diferentes proyectos, entre ellos uno que podría genera cierta polémica.

La diputada Mónica Juárez del Bloque Salta – 8 de Octubre, presentó un proyecto de ley mediante el cual busca instaurar como “Día de la empanada salteña” el 4 de abril.

En los fundamentos del proyecto, se recuerda que la fecha del día de la empanada salteña se estableció en 2003 por una iniciativa que llegó al Concejo Deliberante de la ciudad de Salta. Desde hace 16 años en la Capital todos los 4 de abril se celebra la fecha.

Además, se señala que la aprobación de la iniciativa tiene fundamentos históricos, culturales y culinarios. El autor de dicho proyecto indicó en su momento que la empanada es un símbolo “notable de nuestra cotidiana vivencia y está presente en innumerables canciones, coplas y poesías gauchescas”, según publicó FM Profesional.