Por las heladas y las especulaciones, podría aumentar el precio del tomate

Atravesando el invierno con una ola polar que recorre el país, los productores locales empezarían a ver las consecuencias del frío en las próximas semanas. 

Desde InformateSalta nos comunicamos con el presidente del Mercado COFRUTHOS, Juan Russo, quien nos informó cual fue el producto que sufrió una modificación en su precio. 

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El tomate fue la fruta que tuvo una variación, pasando a costar el cajón entre $10.000 y $14.000 dependiendo de la calidad. Esta suba se debe a la especulación por el impacto del frío en el tomate, por lo que se convirtió en el producto más demandado, informó Russo. 

Si bien hoy se mantiene el precio de las verduras de hojas verdes, las próximas plantaciones presentarán complicaciones: “Seguramente en las próximas semanas se va a notar un faltante de mercadería por las heladas que más que nada afecta a las verduras de hojas verdes como acelga, ajo puerro, espinaca, apio”. 

“El tomate si sufre las heladas, se empiezan a ocasionar pérdidas porque no llegan a madurarse”.

Russo adelantó que en los próximos 15, 20 días podría reflejarse en los precios el impacto de las heladas: “Va a impactar en el precio del tomate y la banana que la helada la perjudica, no tanto en el cítrico” finalizó.