La gripe aviar preocupa a la producción salteña y la obliga a extremar cuidados

Por estos días ha sido tema de seguimiento la presencia de gripe aviar en Argentina, con un caso detectado en una gallina en nuestra provincia, pero con los trabajos de prevención y estudio de las aves que podrían portar la enfermedad, como también la tranquilidad a los habitantes que los productos avícolas se pueden consumir sin ningún riesgo.

En ese contexto el ministro de Producción de la Provincia, Martín De los Ríos, dialogó con FM Pacífico donde primeramente reconoció que hay cierta alerta por esta enfermedad en el rubro productivo con aves de consumo. “Nos tiene absolutamente preocupados, si bien en Salta solos hemos confirmado un caso en una gallina de traspatio, no en un establecimiento comercial, significa para los productores un sobrecosto enorme”, señaló.

Gripe aviar: Advierten que se puede consumir productos de aves "sin ningún riesgo"

Esto a raíz del refuerzo a las medidas de bioseguridad para que no haya influenza en ningún establecimiento avícola, reforzando los cuidados pensando en que “sería perjudicial para la provincia que se filtre (un caso) en alguno de estos establecimientos”.

Al mismo tiempo comentó sobre la decisión tomada desde el Gobierno de la Nación de suspender las exportaciones avícolas, analizando que significará una sobreoferta en el mercado interna que planchará el precio y, por un lado será una calma en medio de la inflación, pero por otro pondrá a productores contra la pared.

“La ecuación, hoy para nuestros productores avícolas, es negativa”

Por otra parte se manifestó en torno al impacto de la sequía y las medidas tomadas en la órbita salteña, donde si bien no pueden compensar todo el daño que tuvieron los productores, se supo declarar la emergencia y consensuar mitigaciones con Nación, como ser que no paguen el anticipo de ganancias, con granos y forraje a pequeños productores, por ejemplo.

“Nada es suficiente ante el impacto negativo de una sequía tan tremenda, pero la vamos sobrellevando intentando estar cerca de los productores, hoy relevando los cañaverales, la zafra también ha sufrido la sequía”, dijo De los Ríos para concluir.