"Gato por liebre": La carne de gato podría confundirse con la de conejo

Mientras las autoridades investigan la denuncia de una vecina por la presunta venta de carne de gato en una carnicería de barrio Ceferino, InformateSalta dialogó con el médico veterinario Walter Chihan quien explicó que la carne de gato tiene similitudes con la del conejo.

Es que "si uno no conoce las diferencias anatómicas, te pueden vender gato por conejo debido a la similitud", sostuvo el profesional.

Para saber diferenciarlas se debe tener en cuenta que; el conejo tiene carne magra, blanca similar al pollo mientras que el gato tiene carne más oscura, fuerte y grasosa.