Con las primeras reservas, la gastronomía salteña ya espera por San Valentín

Si bien aún falta para que llegue, en estas horas InformateSalta ha hecho especial énfasis en anticipar junto a los salteños las alternativas y opciones para San Valentín, para que a fines de la próxima semana, las parejas puedan salir a disfrutar de su día.

En ese contexto de preparativos, el sector de la gastronomía se alista esta fecha, esperando a parejas que quieran disfrutar de una buena comida y sabores tradicionales, con los locales del centro y alrededores comenzando a recibir consultas para asegurar un lugar en esta jornada dedicada al amor y el encuentro.

Al respecto InformateSalta conversó con Ignacio, del patio gastronómico San Francisco, que comentó que a pesar de la coincidencia con el carnaval, el interés por San Valentín se mantiene firme. "Como cae fin de semana largo y cae sábado, se va a mover igual y ya estamos teniendo reservas", explicó sobre el entusiasmo previo.

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A esto sumó que, en cuanto las opciones para comer y celebrar, tradicional son las empanadas, la alternativa más elegida y la preferida para saborear, acompañada de una buena copa de vino. Así, en el caso de su local, están preparando empanadas con forma de corazón.

Más allá de los detalles especiales, ponderó la fecha como jornada para salir a comer, lo cual los hace dar una atención especial y platos que resalten los sabores o bebidas tradicionales. "Siempre tratamos de hacer algo diferente, más allá de que siempre sea una buena atención y una buena comida", concluyó.