Los peligros de consumir empanadas, choripanes o hamburgesas en la calle

Salim solicitó a los padres, o adultos encargados de elaborar o administrar alimentos a los niños, sobre todo menores de 5 años, tomar todos los recaudos y evitar el consumo de carne molida o picada, hamburguesas, empanadas, embutidos fuera de la casa, así como también lácteos y productos que hayan perdido la cadena de frío. La carne debe tener una cocción a más de 70º.Esto en el maro de una campaña para prevenir nuevos casos del conocido como "mal de la carne"

Además reforzar con la higiene de manos y utensilios, Salim explicó que los adultos podemos ser portadores pasivos, incluso a través del amamantamiento. Otro cuidado a tener en cuenta es la concurrencia a natatorios, ya que el menor tiende a ingerir agua del mismo, sin percatarse que puede ingresar un virus a su organismo. 

La profesional pidió que ante la presencia de diarrea, vómitos y malestar general, el niño debe recibir asistencia médica y no medicar a los menores ya que el suministrar antibióticos u otras drogas puede agravar el cuadro.Remarcó que entre octubre del 2013 y mayo de 2014, por las elevadas temperaturas, se registró un índice record de casos de Síndrome Urémico Hemolítico en la provincia y por eso este año se lanza una campaña de prevención.

Fuente: Canal 9 - Salta