Desde diciembre del 2022 a enero del 2023 los precios variaron, y como todo en medio del proceso inflacionario que atraviesa el país, las frutas y verduras del Mercado Cofruthos no son la excepción. Para sorpresa de muchos, no todas son malas noticias ya que hay algunos productos que mantuvieron su valor e incluso algunos bajaron el precio.
De acuerdo a un relevamiento de InformateSalta, los precios de enero a diciembre variaron de la siguiente forma:
Los que subieron:
- Papa de $2300 a $3000 el cajón de 20kg
- Tomate de $1300 a $1800 el cajón de 17 kilos
- Naranja de $2500 a $4500
- Tomate por cajón de 17 kg $1300 a $1800
- Manzana de $8400 a $12.000 la caja de 22 kilos
Los que bajaron:
- El cajón de banana de $5000 a $4000 en enero
- Lechuga por jaula de $2800 a $1600
Aquí vemos las dos bajas quizás más sensibles para las familias salteñas, la banana y la lechuga. Se debe tener en cuenta que para este relevamiento se utilizaron los precios máximos sugeridos por el Mercado, por lo que al asistir al lugar se pueden conseguir mejores valores.
En diálogo con este medio, el presidente del organismos, Enrique Del Pino comentó que se ven afectados por la sequía ya que "no hay frutas en el norte, se ha caído mucho la producción".
Por otro lado, explicó la suba de la manzana: "Viene de Río Negro, hace algunos días comenzó la nueva temporada, y se ve una suba en la manzana impulsada por el valor del combustible. Un flete desde Río Negro hasta acá cuesta $700.000".
Del Pino, sugirió a los salteños aprovechar el tomate, la cebolla y el pimiento que viene de los Valles Calchaquíes.
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