El sábalo es el favorito de los salteños para la cuaresma, ¿cuáles son los precios?

Tras el jolgorio y el libertinaje de las jornadas de desenfreno propias del carnaval, la vida penitente se predispone a la liturgia que marca el camino hacia la Pascua 2025, con el miércoles de cenizas que inicia la cuaresma católica.

En ese contexto, la iglesia invita a la feligresía al ayuno como acto penitente de este tiempo de arrepentimiento, siendo ejemplo evitar el consumo de carne roja durante este miércoles como en viernes santo. Por eso, los salteños ya se vuelcan al pescado como opción para cumplir con ese precepto.

¿Cuáles se compran y a qué valores se consiguen? Con tales cuestiones el móvil de InformateSalta salió a consultar a las pescaderías cómo es la venta para este inicio de cuaresma, pudiendo actualizar los precios de los productos ictícolas que hay al alcance.

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“La gente elije el pescado y elije el sábalo, hay mucho consumo de sábalo”, aseguró Gabriela, vendedora de una pescadería del mercado San Miguel, quien mencionó que el mismo “está a $7000, la merluza también a $7000, el atún a $9500”.

Con respecto a cuánto tiempo se podrían mantener estos precios, la vendedora aseguró que es intención mantenerlos. “Siempre tratamos de tener estos precios y calidad, no subirlos, en estos tiempos los camiones vienen con que no hay, que hay poco… pero nosotros buscamos tener el mismo valor”, comentó.

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