Rinde, gusta y no complica: Por qué el sándwich de miga reina en las fiestas salteñas

Las fiestas nos abren una puerta al delicioso mundo de la gastronomía, iniciando diciembre con una sola idea en mente ¿qué comemos para Navidad y Año Nuevo?

Si bien cada año las ideas y propuestas se van adaptando a la economía familiar, hay un aperitivo que no debe faltar: el sandwichito de miga, algo que se notó en las largas filas en las panaderías que ofrecen la materia prima para esta delicatessen. 

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Es que aparte de ser rico, es un alimento comodín, es práctico, rinde, gusta a chicos y grandes y sirve de entrada esperando un plato fuerte o el famoso tostado para el desayuno o merienda. 

En un contexto donde las reuniones familiares siguen siendo protagonistas, este clásico se consolida como la opción estrella para compartir sin complicaciones, no necesitan cubiertos y se pueden servir fríos.

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Son una buena opción para la economía del hogar frente al aumento de algunos productos como las carnes o los platos elaborados, sumando con menor gasto, una gran bandeja para muchos invitados.

Con manteca, con mayonesa, con palta, de pollo, ternera, vegetarianos y con choclo para los más arriesgados, en todas sus formas es adorado en la mesa.

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Prácticos, rendidores y cargados de historia, los sándwiches de miga volvieron a ser protagonistas en las mesas navideñas y de Año Nuevo en Salta, consolidándose como un clásico infaltable de las fiestas.