Se viene el finde largo del vino argentino con actividades en toda la provincia
La provincia se prepara para vivir el Finde Largo del Vino Argentino, una propuesta impulsada por la Cámara Hotelera y Gastronómica de Salta que busca potenciar el enoturismo y acompañar el fin de semana largo con acciones especiales en hoteles, restaurantes y bares.
En diálogo con InformateSalta, Mariano García Cainzo, tesorero de la Cámara y socio gerente del Hotel del Vino, explicó que la presentación oficial será este jueves 20 a las 12 en Chicoana, junto a intendentes del interior. El objetivo es federalizar la agenda y mostrar la diversidad enogastronómica de toda la provincia.
“La gente aprende, prueba cosas nuevas y los chefs también se animan a innovar”
Durante el fin de semana, los establecimientos adheridos ofrecerán propuestas vinculadas al vino, desde peñas, menús especiales con maridajes hasta tragos y postres con vinos locales. La gastronomía salteña sumará platos creados especialmente para esta edición y los bares trabajarán con cócteles temáticos.
Para García Cainzo, el público responde con entusiasmo cada vez que se organizan actividades en torno al vino. Sostuvo que el enoturismo crece en la provincia porque combina tradición, terruño y cultura: “La gente aprende, prueba cosas nuevas y los chefs también se animan a innovar”.
La iniciativa se extenderá durante todo el fin de semana largo y alcanzará a hoteles y locales gastronómicos tanto de Capital como del interior. Desde la Cámara destacan que el vino salteño sigue posicionándose entre los mejores del mundo y que estos eventos ayudan a reforzar la identidad provincial.