Celiaquía

La actividad se desarrollará este martes 19 a las 17 en el Hotel Presidente, con la participación de diversos especialistas. La charla es organizada por la Casa del amigo Celíaco, es libre y gratuita y puede participar toda la comunidad, tengan o no la enfermedad.

Son beneficiarios del programa Copa de Leche, quienes requieren un menú especial sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno). La entrega se  hizo en el edificio central de Buenos Aires 693.

Así lo aseguró Emma Aparicio, de la Casa del Amigo Celíaco. Mañana se dará una charla gratuita destinada a celíacos y amigos para concientizar sobre el tema, con hincapié en el trato y la comida.

Te contamos cómo funciona el dispositivo "Gluno" que permitirá, a quienes padecen celiaquía, hacer una revisión de la comida de manera rápida y sencilla, antes de ingerirla.

Paola Cecerazu, La presidenta de la Cooperativa Social y encargada de la panadería para celíacos explicó que el personal que trabajará en ella está siendo capacitado.