De acuerdo con las estimaciones realizadas por dos consultoras privadas, durante la cuarta semana de septiembre, los precios de los alimentos experimentaron un aumento de alrededor de medio punto.
Según un relevamiento de LCG, los precios de los alimentos aumentaron 0,4 por ciento en la última semana de septiembre. Mientras tanto, el aumento promedio de septiembre fue del 2,4 %.
Durante la semana pasada, los precios de los alimentos experimentaron un aumento del 0,5% según un sondeo realizado por Analytica. En el noveno mes del año, la canasta promedió una suba del 2,7%.
El 10 de octubre, el INDEC publicará los datos de precios al consumidor. Si se confirma una estadística comparable a la que realizaron las consultoras, la creciente demanda de alimentos habrá disminuido, ya que en agosto registró un aumento del 3,6%.
Inflación de alimentos: los productos que más aumentaron en septiembre
Los alimentos y bebidas tuvieron un aumento promedio del 2,4 % en las últimas cuatro semanas, según el relevamiento semanal de la consultora LCG. La canasta subió un 1,9 % de punta a punta en el mismo período.
Según el informe, las bebidas y la carne fueron los rubros que más contribuyeron a la variación mensual, representando el 80 % del aumento.
Sin embargo, en el mes de septiembre, solo tres de las diez categorías relevadas experimentaron un aumento superior al promedio. Los productos que aumentaron más en el mes fueron los condimentos y las bebidas, que aumentaron un 24,1% y un 9,1 %, respectivamente. Mientras que los precios de las verduras y los lácteos disminuyeron hasta un 2,3%.
Por otro lado, el relevamiento de Analytica mostró un aumento promedio del 2,7% en los alimentos y bebidas en septiembre. En ese caso, seis de las diez categorías medidas mostraron un aumento superior al promedio. Las frutas (6,2% de aumento), los "otros alimentos" (5,8%), que incluyen snacks y condimentos, y las verduras (5,8%).
Qué pasó con los precios de los alimentos en la última semana de septiembre
La mayoría de las categorías de precios relevadas registraron incrementos en la última semana de septiembre. Según el relevamiento de LCG, el rubro que anotó la mayor alza fueron los condimentos con 7%.
Por el contrario, los lácteos y huevos anotaron una disminución de 2,7% en sus precios durante la cuarta semana del mes.
En el sondeo de Analytica las frutas también aparecen en el podio de aumentos y lo encabezan, con un incremento de 2,7%. En segundo lugar se ubicaron los aceites y manteca, con 1%. Por el contrario, los panificados se ubicaron en el otro extremo, con una baja de 0,1% en los últimos siete días.
Cuándo se conoce el dato de inflación de septiembre del INDEC
El INDEC publicará el índice de precios al consumidor de septiembre (IPC) el jueves 10 de octubre. De acuerdo a las proyecciones de los privados, el noveno mes perforará el 4%.
En agosto, los precios subieron 4,2% y acumulan un aumento de 236,7% en los últimos 12 meses. La variación mensual de los alimentos y bebidas no alcohólicas fue del 3,6% en el octavo mes del año. /TN
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