Suba del Pan

Desde la Cámara de Panaderos explicaron que los insumos en tan solo una semana aumentaron un 50% por lo cual se ven obligados a un nuevo incremento en el precio. Preocupado, pidieron una reunión con el Ministro de la Producción de la Nación.

La disparada del dólar afectará directamente a la economía real de los ciudadanos, y en uno de los rubros donde más se notará será en los alimentos. En éste caso, el pan, que tenía prevista una suba del 15% a partir del 3 septiembre, ya vislumbra un nuevo aumento dentro de una semana.

Daniel Romero, tesorero de la Cámara de Panaderos de Salta, señaló que la situación es muy complicada y que se prevén aumentos siderales en los precios. “No sabemos dónde estamos parados. Hoy los molinos no tienen un precio exacto”, dijo.

El presidente de la Cámara de Panaderos, Martín Petrocelli, adelantó que por las subas en las tarifas e insumos panaderos del norte argentino se ven obligados a encarecer el producto. La bolsa de harina subió $140 en un mes y medio.

Desde el sector aseguran que a una panadería que pagaba $1.500 le llegaron facturas de hasta $11.000. Preocupa la situación ya que la suba del precio del pan repercute en el nivel de ventas.

A partir de hoy entra en vigencia el nuevo precio del pan que tiene un aumento del 20%. Los panaderos afirman que el incremento debería ser de más del 30% para equilibrar las fuertes subas de los costos.

Así lo manifestó el Presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Martín Petrocelli, para referirse al precio del pan ante el cambio de gobierno. Indicó que el viernes la harina subió un 32%.

El presidente de la Cámara de Industriales Panaderos y Afines de Salta, Martín Petrocelli, descartó que se aplique un incremento en el costo del pan. “Llevamos dos años sin subir el precio", dijo.