De Santa Victoria Este, a la feria de ciencias

Un aporte a la ciencia y al conocimiento de la comunidad: así fue la participación de los chicos de una escuela de San Victoria Este, quienes vinieron a Salta Capital a compartir sus investigaciones y proyectos, en la feria de Educación, Artes, Ciencias y Tecnología.

InformateSalta estuvo visitando la feria y se acercó al stand de la escuela de frontera “Don Eustaquio Lenes”, donde dialogó con la docente a cargo, la señorita Isabel Burgos, quien comentó entusiasta la participación en la muestra y lo que significó este proyecto ‘científico’ para sus chicos.

“El proyecto se llama ‘El arte de secar frutas’, una manera diferentes para aprovechar el sol y para el secado de la frutas, sobre todo el durazno, que tenemos mucha cantidad de plantas en nuestra zona”, explicó.

La maestra contó que este “secador solar” buscó ser “una manera diferente de presentarle la fruta a los alumnos”, junto a proporcionales otro modo de comerlas. Estos secadores están hechos con materiales que los chicos podían encontrar donde viven: madera, clavos y plástico, preferentemente de color negro, para absorber mejor la luz del sol.

Con este método, los niños pueden ingerir el alimento de otro modo al que están acostumbrados, y darle otro tipo de manipulación a la comida como al secado de los productos que siembras o cultivan. Esta experiencia llenó de alegría a los chicos, quienes tuvieron la posibilidad de llegar a la Feria y compartir lo vivido. “Nos gustó la experiencia, son ellos los que están muy entusiasmados, les gusta sumarse”, añadió la docente.

Este experimento vino a Salta Capital desde la escuela de frontera, ubicada a 540 km de distancia, a la que asisten 280 alumnos desde nivel inicial hasta la primaria, y que cuenta con 30 docentes al servicio de los estudiantes.