Hay diez denuncias de intoxicación contra Bigote's

Los asiduos clientes, o no, de la sandwichería Bigote"s, ubicada sobre la ex avenida Virrey Toledo y pasaje San Lorenzo, no la pasaron bien con el último bocado que comieron de esta casa. Hasta ayer a la tarde habían diez denuncias formalmente realizadas de personas que se intoxicaron por consumir alimentos en mal estado entre el domingo y el lunes.

Así lo confirmó el personal de la Subsecretaría de Control Comercial de la Municipalidad, que fue la que recepcionó la primera denuncia sobre esto el miércoles a última hora en la línea gratuita de la cartera.

Se informó que esta primera denuncia desencadenó una orden de infracción que se realizó luego de que dos inspectores se acercaran personalmente al lugar y constataran que los empleados no contaban con certificados de salud y que no tenían el certificado de manipulación de alimentos.

Esto fue el disparador para que ayer por la mañana personal de la Subsecretaría y de la Dirección de Salubridad y del Consumo se acercaron al local para verificar las condiciones de higiene del local, lo que devino en la clausura. Esto le impide al local continuar con su actividad hasta que el Tribunal de Faltas determina qué tipo de sanción aplicará.

Se detectaron hongos en las heladeras y en los frezzers, cucarachas y bolsas de basura del día anterior, que si bien no estaban en el sector de elaboración, estaban en el local y por la hora se deberían haber sacado antes.

Fuente: El Tribuno On Line