Hoy jueves, las calles de Salta se verán envueltas de ricos aromas que saldrán de las casas, ya que cada familia estará celebrando el Día del Trabajador.
Es que si hablamos de aromas que nos llevan a la infancia o que tientan a probar, nos tenemos que referir a los pochoclos, famosas botanas que se pueden comer al pasear por las calles de Salta, y uno de los mejores lugares para comprarlos esta en la esquina de Alberdi y Urquiza.
Matías se encuentra encargado de llevar adelante la producción y venta de este producto, arrancando desde las 9 am. hasta las 1 am., un trabajo sacrificado pero que lo hace 10 años en familia.
“Esto es de mi suegra, tiene 40 años trabajando en la peatonal, en el mismo lugar” comentó a InformateSalta, un negocio con herencia histórica que les permite llevar al hogar el plato del día.
Si bien dijo que la situación está difícil, con una venta floja que se siente a partir del 15 de cada mes, siempre tienen su clientela fija, con grandes y niños que salen de las escuelas.
“El Día del Trabajador se trabaja, porque nosotros vivimos del día” dijo Matías, pero aclaró que un asadito en familia siempre se hace para festejar.
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InformateSalta
Municipal17/05/2025
