Enrique del Pino, presidente del Mercado Cofruthos, en diálogo con InformateSalta, habló sobre la situación que se está viviendo con los precios de las frutas y verduras debido a que muchas de ellas están escaseando.
Explicó que, por la sequía del año pasado, el precio de algunas frutas y verduras incrementarán, sobre todo los cítricos, la banana y el choclo. Indicó que este último se ha madurado antes y por eso subió el precio.
“Al aumento lo van a marcar la oferta y la demanda. El precio de la verdura no se maneja por inflación, sino por oferta y demanda porque son alimentos perecederos”, indicó.
Los precios:
La mandarina arrancó la temporada entre $3.000 a $6.000 el cajón
La banana se consigue de $4.000 a $6.000 el cajón (17 o 18 docenas)
El choclo blanco está a $7.000 las 100 unidades
El choclo amarillo, $1.800 los 50.
Pomelo, no de muy buena calidad, $2.000 el cajón.
La naranja está cara porque hay muy poca, y se la consigue entre $4.000 hasta $6.000 jaula de 25 kilos.
Por último, dijo que la palta que se está vendiendo ahora es la del norte, y se consigue 600 a 800 el kilo, y el precio de esta es muy inestable.
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