Cofruthos: Así están los precios de frutas y verduras para las fiestas

A días de la llegada de Navidad y Año Nuevo, Informate Salta realizó un relevamiento en el mercado Cofruthos, donde los salteños ya empiezan a buscar frutas y verduras para las mesas festivas. Los precios permiten anticipar cuánto costará preparar las comidas y bebidas tradicionales de esta época.

A un mes de Navidad, carnicerías denuncian la venta ilegal de lechón y cabrito en Marketplace

FRUTAS

• Arándanos: $2.000 c/u
• Durazno: $2.000 el kilo
• Bananas: $2.500 la docena
• Melón: $5.000 cada uno
• Palta: $4.000 cada una
• Manzana verde: $2.500 el kilo
• Manzana común: $2.500 el kilo
• Pera: $3.000 el kilo

VERDURAS

• Zapallitos: 3 x $2.000
• Ají: $2.000
• Chaucha: $1.500 el kilo
• Morrón rojo: $800
• Tomate: $900 el kilo
• Papa: 2 kg por $1.000
• Cebolla: 2 kg por $1.300

Con estos ingredientes —muchos de los más clásicos en Navidad y Año Nuevo— se pueden armar platos frescos y económicos para acompañar carnes frías, asados y brindis familiares.

• Ensalada de frutas tradicional
  Manzana + melón + banana + durazno + pera + arándanos. Refrescante y típica de las fiestas.
  
  
• Clérigo: el infaltable en Navidad
  Una bebida tradicional salteña preparada con: Durazno,Manzana, Banana, Melón, Pera, Uvas (si hubiera disponibles)

Se mezcla todo en cubos y se suma vino blanco bien frío, sidra o gaseosa según la versión familiar. Ideal para las noches calurosas de diciembre.

Ensalada criolla
Tomate, cebolla y ají, indispensable para acompañar asado o carnes frías.

Palta rellena
Una entrada clásica: palta + tomate + huevo + limón + condimentos.

Tomate relleno navideño
Tomate hueco relleno de arroz frío, arvejas, huevo y mayonesa. Económico y delicioso.