La llegada de abril a Salta significa el arribo de un mes donde su historia y sus tradiciones están muy latentes; en ese marco, su gastronomía también tendrá protagonismo, con la Semana de la Empanada y el 4° Concurso Provincial de la Empanada.
Al respecto InformateSalta estuvo conversando con el subsecretario de Desarrollo y Competitividad Turística, Juan Lucero, quien amplió los detalles de todo lo que están planificando, con varios días dedicados a celebrar el platillo más rico y más característico de la provincia.
“Estamos contentos por este 4to Concurso, en el marco de la Semana de la Empanada, ya todos los municipios presentaron a sus ganadores para participar de la final el próximo 4 de abril en los salones de UTHGRA, son 38 los participantes”, anticipó primeramente.
A esto agregó que hay “una gran expectativa” por conocer no solo a los tres mejores empanaderos de Salta, sino también por conocer quien, además de ganar el primer lugar, se volverá el embajador de la empanada provincial, debiendo representarla en todo el país.
Junto a esto, anunció que será el próximo lunes cuando, en el Paseo de los Poeta, se anuncie la Semana de la Empanada, con 500 empanadas fritas que se repartirán mientras se dan a conocer los detalles del evento gastronómico.
“Invitamos a todos los restaurantes que todavía no se sumaron a la propuesta, que lo hagan para que puedan participar con sus establecimientos de esta semana”, extendió Lucero la convocatoria, ponderando que la misma se vivirá en toda la provincia, con masterclass, concurso locales y demás actividades.
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Cultura13/03/2025
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